Sambil iseng-iseng mengisi waktu liburan, saya mencoba resep pancake yang saya dapat dari seorang teman. Resep Pancake yg biasa sy buat:
Bahan-bahan:
terigu 400g
baking powder 1 sdt
telur 2 butir
susu cair 250 ml
air 200 ml
cuka 1 sdm (masukkan dalam susu cair, aduk, diamkan kira2 10 menit)
margarin 2 sdm (dicairkan)
gula pasir 2 sdm
garam secukupnya
Topping: buah2an atau saus coklat,strawberry,blueberry,or ice cream
Cara pembuatan:
Tepung terigu, gula dan baking powder diaduk merata, kmdn diberi rongga di tengahnya. Masukkan telur, aduk. Masukkan susu yg telah diberi cuka perlahan, aduk searah hingga merata. Untuk mengurangi tingkat kekentalan, masukkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk searah hingga merata. Tambahkan margarin cair, aduk. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 10 menit. Kemudian masak tipis pancake tsb dalam wajan teflon datar diameter 15cm. Tunggu hingga muncul lubang2 kecil, angkat.
Tambahkan topping yg telah disiapkan. Sajikan! ^^
No comments:
Post a Comment